Alimentación nutritiva y saludable ayuda al desarrollo académico en los estudiantes

El Distrito de Salud Latacunga, a través del proceso de nutrición, con motivo del inicio del año lectivo 2022-2023 en la Sierra y Amazonía, recomienda la importancia de adoptar hábitos de una alimentación nutritiva y saludable en los estudiantes.

Eulalia Maliza, responsable distrital de Nutrición, manifestó, que todas las instituciones educativas deben fomentar hábitos de alimentación nutritiva y saludable en las niñas, niños, y adolescentes para garantizar un mejor nivel de desarrollo físico, emocional e intelectual acorde con su edad y condiciones físicas.

Además, el cumplimiento de los parámetros higiénico sanitarios e indicadores nutricionales permiten que los alimentos y bebidas que se preparan y expendan en los bares de las instituciones educativas sean sanos, nutritivos e inofensivos para la salud de los estudiantes.

“Adoptar conductas de una buena alimentación, manipulación, y almacenamiento adecuado de alimentos, así como, un correcto lavado de manos e higiene personal en las instituciones educativas, ayuda a prevenir enfermedades en los estudiantes”, acotó.

El problema del sobrepeso y obesidad se ha convertido en una preocupación global debido a la rapidez actual del incremento y efecto negativo que ejerce sobre la salud de la población a causa de los malos hábitos de alimentarse, aumentando considerablemente el riesgo de sufrir enfermedades crónicas no transmisibles asociadas con la nutrición.

Opciones de lonchera saludable:

1. Sanduche de queso, mortadela, fruta de temporada o la que disponga en casa (entera o picada), y avena con naranjilla.

2. Porción de chochos con tostado, fruta de temporada o la que disponga en casa (entera o picada), y horchata.

3. Habas tostadas o tostado enconfitado, fruta de temporada o la que disponga en casa (entera o picada), y agua hervida.

4. Habas cocinadas con queso, fruta de temporada o la que disponga en casa (entera o picada), y jugo natural sin azúcar.

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