Apicultores le apuestan a la producción, innovación y comercialización de la miel de abeja
Un nuevo grupo de apicultores se gradúan como “Productores Especializados en apicultura, valor agregado y comercialización” en un evento especial que se realizará el viernes 27 de agosto en el Auditorio del Gobierno Provincial de Tungurahua, a las 09H00.
Este programa de especialización se realizó gracias al apoyo de la entidad provincial que trabajó en coordinación con el Ministerio de Agricultura y Ganadería y la Asociación de apicultores Sierra Oriente Don Bosco, instituciones que están promoviendo jornadas de capacitación en el marco de la Estrategia Agropecuaria de Tungurahua.
La sexta promoción contó con la participación de 30 apicultores, quienes recibirán los certificados avalados por la Universidad Técnica de Ambato y el Centro de Formación Ciudadana del Gobierno Provincial de Tungurahua; el mismo que acredita un mejor desempeño de sus labores además de contribuir a valorar y cuidar el medio ambiente mediante el fortalecimiento de la apicultura.
Como parte del evento de incorporación se presentará un resumen de las experiencias vividas en el proceso de formación a través de los diferentes temas que se compartieron entre los que figuran: la importancia que tienen las abejas en el medio ambiente, los miembros que conforman la colmena, materiales y equipos apícolas, construcción de colmenas, manejo de sanidad apícola, el apiario, productos de la colmena, valor agregado, comercialización, entre otros.
El curso fue gratuito y eminentemente práctico; los participantes aprendieron los principios y la tecnología de la explotación apícola usando la “metodología de aprender haciendo” donde conocieron todas las estrategias para manejar a las abejas con aguijón de manera teórica y práctica, adicionalmente realizaron actividades desde la captura de enjambres, manejo apropiado en colmenas estándares, diferentes apiarios de alumnos de promociones anteriores que están ubicados en distintos cantones de la provincia fueron los lugares escogidos para la práctica
La Dirección de Producción del Gobierno Provincial de Tungurahua con un técnico apicultor y técnicos de instituciones aliadas a la Estrategia Agropecuaria fueron quienes compartieron sus experiencias para fortalecer los conocimientos de los participantes.
