Feria de la Mata a la Olla: Venta de frutas del Subtropicales, con gran acogida
La Asociación Laman-Fruit, de La Maná, dedicada al acopio y venta de varias frutas de la zona, vivieron su primera experiencia con gran acogida en consumidores de la sierra.
La clientela de Latacunga que acude todos los días lunes a comprar sus productos de primera necesidad en la feria de la Mata a la Olla, en la plaza La Laguna, a partir de este lunes 17 de mayo, adquirieron una variedad de frutas como la naranja, mandarina, zapote, achotillos, naranja lima, mandarinas, verde, traídas directamente desde la zona del Subtropico hasta la mesa de los latacungueños y Cotopaxenses.
La venta de los productos estuvo a cargo del grupo de mujeres de la Asociación Laman-Fruit, quien cuentan con el apoyo y asesoramiento de la dirección de Fomento Productivo. Para esta feria, la Prefectura de Cotopaxi, apoyó con la movilización de los productos a través de dos furgones desde La Maná a Latacunga; el prefecto Jorge Guamán Coronel, dijo que el objetivo es abrir nuevos mercados para la venta de la fruta y que los pequeños productores mejoren sus ingresos económicos, al mismo tiempo agradeció a las personas que compraron el producto.
El prefecto, expresó su preocupación por la gran cantidad de fruta (naranja) que se desperdicia semanalmente en el centro de acopio ubicado en La Maná, por ello este aporte directo hacia el proyecto que permita industrializar el producto.
Yolanda Coro, presidenta de la Asociación Laman-Fruit, mostró su satisfacción por la gran acogida de la gente de sierra en la compra de los diferentes productos de la Costa, momentos en la cual las tres personas que realizaban la venta no se dieron abasto para atender al gran número de clientes que llegaban adquirir el producto tanto para consumo en el hogar como para negocio, indicó que estas primeras experiencias lograron vender sobre las 25.000 naranjas, dijo que el objetivo, es convertirse en una empresa a nivel nacional dedicada a la comercialización de naranja, achotillo, zapote, yuca, verde, entre otros productos.
La venta lo realizan al por mayor y menor, asimismo anunció que en próximamente ofrecerán a a los consumidores naranja lavada y encerada tanto en mallas y en platos debidamente protegidos a precios de distribuidor; la venta del ciento de naranja gruesa seleccionado es de cuatro dólares, dos dólares la pareja el ciento y otra naranja más pequeña a un dólar.
La asociación Laman-Fruit está compuesta de 16 socios, entre productores y compradores del producto en las fincas, además como proyecto a futuro está establecer una microempresa que permita industrializar las diferentes frutas y evitar el desperdicio que se da actualmente, como elaborar jugos, pulpas, y llegar con un alimento rico en vitamina C a cada uno de los hogares.
