Tres restaurantes ecuatorianos entre los 100 mejores de Latinoamérica

Tres restaurantes ecuatorianos entre los 100 mejores de Latinoamérica

El Ministerio de Turismo informó este sábado que tres restaurantes de Ecuador están entre los cien mejores de Latinoamérica.

En un comunicado, indicó que representantes de la gastronomía local fueron reconocidos en el Latin America's 50 Best Restaurants, que reveló su lista 51-100 de los mejores restaurantes de la región.

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Los restaurantes Casa Julián y Mikka de Guayaquil, y Quitu de la capital, Quito, fueron incluidos en la lista regional, que cada año reconoce a los mejores restaurantes alrededor del mundo, detalló. Y anotó que se prevé que el 15 de noviembre se revele la lista de los otros 50 mejores restaurantes latinoamericanos en el mundo.

Latin America’s 50 Best Restaurants celebra este año a un mayor número de establecimientos de hostelería, con el anuncio de la lista inaugural de restaurantes clasificados entre el puesto 51 y el 100, un elemento clave de los The World’s 50 Best Restaurants que hace su debut en la región.

La lista de los clasificados entre los puestos 51 y 100 tiene como objetivo destacar la diversidad de las culturas culinarias de la región antes de la revelación de la prestigiosa lista de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2022, patrocinada por S.Pellegrino & Acqua Panna, el 15 de noviembre en Mérida, Yucatán.

La lista 51-100 incluye restaurantes de 24 ciudades de la región, siendo Buenos Aires, la ciudad líder con seis restaurantes; luego Bogotá, La Paz, Santiago y São Paulo con cuatro restaurantes cada una; Flor de Lis, en Ciudad de Guatemala, encabeza la lista en el puesto 51.

William Drew, director de contenidos de Latin America’s 50 Best Restaurants, dice: “Estamos encantados de volver a la región con nuestra lista anual habitual y una ceremonia de entrega de premios en persona. No obstante, era esencial seguir evolucionando nuestra presencia en América Latina para cumplir con nuestra ambición de dar visibilidad al mayor número posible de restaurantes y destinos.

La lista 51-100, presentada en colaboración con American Express, es el siguiente paso en esta misión. Estamos deseando poder presentar este amplio abanico de establecimientos el próximo 15 de noviembre en Mérida”.

Con una amplia representación en toda la región, la lista 51-100 destaca restaurantes de 24 ciudades de América Latina. Buenos Aires consolida su condición de destino gastronómico con seis restaurantes en la lista ampliada, la ciudad con mayor número de restaurantes. Los restaurantes son:

Buenos Aires: Alo’s (53), Anafe (55), Crizia (66), Anchoita (73), Niño Gordo (75) y Narda Comedor (87).

En Bogotá, Harry Sasson ocupa el puesto 56, seguido de Humo Negro (74), Prudencia (93) y Salvo Patria (96).

La Paz está representada por Ancestral (63), ganador del premio American Express One To Watch 2022, Ali Pacha (67), Phayawi (84) y Popular Cocina Boliviana (85).

Santiago de Chile: Olam (68), Demencia (71), Ambrosía Bistro (72) y La Calma by Fredes (98)

En São Paulo son Kotori (65), Fame Osteria (83), Fasano (94) y Corrutela (95).

Guayaquil entró con Casa Julián (78) y Mikka (97).

Quito, la capital ecuatoriana consta en la lista con el restaurante Quitu (99).

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